Ze wszystkich grup spożywczych, owoce dostarczają najwięcej błonnika i witaminy C. Owoce oprócz ziemniaków i zbóż sa doskonałym źródłem węglowodanów. Aby zachować zawarte w nich witaminy nalezy dbać o prawidłowe przyżądzanie i przechowywanie. Kiwi, banany czy jagody sa owocami bardzo delikatnymi, dlatego powinno się je zjadać w krótkim czasie. Wiele odmian owoców takich jak jabłka, gruszki, arbuzy, brzoskwinie ze względu na transport zrywa się jeszcze przed całkowitym dojrzeniem. Owocą przypisuje się wiele właściwości leczniczych; pomagają zmniejszyć ryzyko zachorować na raka czy choroby układu krążenia.